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商品訊息描述:

咖啡教母的故事

精品咖啡教母-娥娜．肯努森Erna Knutsen在1974年接受《茶與咖啡》月刊專訪時，創造了「精品咖啡Specialty Coffee」這個名詞，率先把咖啡的高度從飲品拉到精品，強調每個地區獨特的風味，將優質的咖啡鄭重向全世界介紹。

娥娜．肯努森出生於挪威的北極圈，五歲隨著母親和姊妹們橫渡大西洋來到了美國紐約。在挪威，母親會用壁爐自己烘焙豆子，每天清晨四點，小小的娥娜就聽到母親細細研磨咖啡的聲音，也是因為這些新鮮的咖啡豆香味，與娥娜解下不解之緣。直到40多歲她才真正開始接觸咖啡，最早是在三藩市的一家咖啡公司裡擔任執行秘書。那時的她，開始對各種來自不同產地的進口咖啡，產生濃厚的興趣，而那些品質極佳的單品咖啡，也促使她開創精品咖啡。她花了好幾年的時間教育剛接觸咖啡烘焙的初學者，培養他們對咖啡品質的認知與瞭解。當然，她對每一杯精品咖啡的品質要求和完整度都希望能做到最好。

[嚴選生豆的堅持]

我們所使用的生豆皆挑國外各地莊園生豆

[新鮮烘培的堅持]

為了讓消費者能夠喝到風味最佳的咖啡我們接單後再進行烘培

[挑豆分豆的堅持]

每種咖啡豆都有自己的味道.為了不讓已發霉及破損不完整的的豆子影響健康與風味

我們堅持採用人工挑豆,保持好咖啡的品質

[烘豆的技術]

採用陶瓷烘豆技術均溫乾淨火源保留原豆風味

{產品特色}

烘培度:中度微深烘培

風味：萊姆似的果酸轉換成回甘的滋味，有可可與柑橘的香氣又帶點穩重的感受

等級：自然蔭栽的高品質精品阿拉比卡豆咖啡

特色：新鮮烘培，讓您喝的美味又安心 & 健康

★品名:[COFFEEBEAUTY]咖啡美人__象豆

★生豆成份: 100?啡原豆

★容量：454g/1磅

★保存期限：180天

★最佳賞味期：45天

★包裝：單向透氣閥鋁箔袋（一經拆封使用，恕無法退換貨)

★廠商資訊:LEI JET INTEMATIONAL

★電話：02-2753-2315

◆審閱期退貨條件：

1、除商品本身有瑕疵(懸浮物、變質、異味、過期、容量不足)可換取原商品

2、此商品為食品,若開箱(開封)後請勿退回退還(不能試喝)

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